ค้นหางานที่เกี่ยวข้องกับ ร้านกาแฟ

หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก
1. Team Management & People Development (บริหารทีม) 
• วางแผนตารางงาน (Scheduling / Manpower Planning) 
• ฝึกอบรมพนักงาน (Training & Onboarding) 
• ประเมินผลงานทีม (Performance Review) 
• โค้ชเรื่อง Service Mind และมาตรฐานงาน 
• สร้างวัฒนธรรมทีม และดูแล Engagement 
________________________________________
2. Sales & Business Performance (บริหารยอดขาย) 
• วิเคราะห์ยอดขาย รายวัน/สัปดาห์/เดือน 
• วางแผนเพิ่มยอด (Upselling / Promotion Execution) 
• ตั้งเป้ายอดขายและติดตามผล (Target vs Actual) 
• วิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้า / เมนูขายดี 
________________________________________
3. Cost Control & Profitability (ควบคุมต้นทุน)
• ควบคุม Food Cost / Beverage Cost 
• ควบคุม Waste ให้อยู่ในเกณฑ์ 
• ตรวจสอบสต็อกและความผิดปกติ 
• บริหารค่าใช้จ่ายภายในสาขา 
________________________________________
4. Store Operations Leadership (คุมมาตรฐานสาขา)
• ตรวจสอบและรับรองมาตรฐานทุกกะ 
• Audit ความสะอาด / Service / คุณภาพเครื่องดื่ม 
• ควบคุม Opening–Closing ให้ถูกต้อง 100% 
• แก้ไขปัญหาหน้างานแบบตัดสินใจได้ 
________________________________________
5. Customer Experience & Handling (ดูแลลูกค้าเชิงลึก)
• รับมือ Complaint ระดับยาก / ลูกค้าสำคัญ 
• แก้ไขสถานการณ์เพื่อรักษาภาพลักษณ์แบรนด์ 
• สร้าง Customer Loyalty / ลูกค้าประจำ 
• วิเคราะห์ Feedback เพื่อนำไปปรับปรุง 
________________________________________
6. Reporting & Analysis (รายงานเชิงวิเคราะห์)
• วิเคราะห์ KPI ของสาขา (Sales / Cost / Service) 
• สรุป Insight และแนวทางปรับปรุง 
• รายงานผู้บริหารอย่างเป็นระบบ 
• ใช้ตัวเลขในการตัดสินใจ 
________________________________________
7. Compliance & Risk Control (ควบคุมความเสี่ยง)
• ตรวจสอบความถูกต้องเงินสด / ป้องกันทุจริต 
• ควบคุมมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัย 
• ตรวจสอบการทำงานให้เป็นไปตามนโยบายบริษัท 
• จัดการเหตุการณ์สำคัญและรายงานอย่างถูกต้อง 
________________________________________
8. Brand & Store Presentation (ภาพลักษณ์แบรนด์)
• คุมบรรยากาศร้านให้สวย สะอาด น่าเข้า 
• คุม Uniform / บุคลิกภาพทีม 
• คุมคุณภาพประสบการณ์ลูกค้าให้ “สม่ำเสมอ” 
• เป็นตัวแทนภาพลักษณ์ของแบรนด์ในสาขา