ค้นหางานตามสายงาน งานอาหารและเครื่องดื่ม ทั้งหมด

- สนับสนุนหัวหน้าเชฟในการบริหารและควบคุมการดำเนินงานภายในครัว
- ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดเตรียมอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
- วางแผนและจัดเตรียมวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการให้บริการ
- ควบคุมและตรวจสอบการปฏิบัติงานของพนักงานครัวในแต่ละกะ
- สอนงาน ฝึกอบรม และพัฒนาทักษะการทำงานของทีมครัว
- ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบและการควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost)
- ตรวจสอบความสะอาด สุขอนามัย และความปลอดภัยภายในครัวตามมาตรฐานที่กำหนด
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและประสานงานกับฝ่ายบริการเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น
- รับผิดชอบงานแทนหัวหน้าเชฟในกรณีที่ได้รับมอบหมาย
- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย