ค้นหางานที่เกี่ยวข้องกับ captain

รายละเอียดงาน (

1.ควบคุมและดูแลการบริการหน้าลาน (Dining Area) ให้ได้มาตรฐานระดับ Fine Dining และสร้างประสบการณ์ประทับใจระดับสถาบันมิชลิน
2.ต้อนรับ ให้ข้อมูลเกี่ยวกับแนวคิดอาหาร (Storytelling) ลำดับคอร์ส และรายละเอียดของวัตถุดิบแก่ลูกค้าอย่างมืออาชีพ
3.ประสานงานระหว่างฝ่ายบริการและฝ่ายครัว (Front of House & Back of House) ให้การเสิร์ฟและการดำเนินคอร์สอาหารราบรื่นและตรงเวลา
4.ดูแลและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ให้คำแนะนำ หรือรับฟังข้อติชมจากลูกค้าด้วยความสุภาพและรวดเร็ว
5.ควบคุมการทำงาน การจัดเตรียมพื้นที่บริการ (Mise en place) และพัฒนาทักษะพนักงานเสิร์ฟ (Waitstaff) ให้เป็นไปตามมาตรฐานร้าน
6.ดูแลความสะอาด เรียบร้อย และบรรยากาศโดยรวมภายในร้านอาหาร

คุณสมบัติผู้สมัคร (Qualifications)
1.เพศ ชาย / หญิง / LGBTQ+ อายุ 23–35 ปี
2.ประสบการณ์ในตำแหน่ง Captain, Head Waiter หรือ Supervisor ในร้าน Fine Dining หรือโรงแรม 4–5 ดาว อย่างน้อย 1–2 ปี
3.สื่อสารภาษาอังกฤษได้ในระดับดีถึงดีมาก (สามารถอธิบายรายละเอียดอาหารกับลูกค้าต่างชาติได้)
4.บุคลิกภาพดี มีใจรักงานบริการ ยิ้มแย้มแจ่มใส และมีความตั้งใจส่งมอบบริการคุณภาพสูง
5.มีทักษะการบริหารจัดการเวลา แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี และทำงานภายใต้แรงกดดันได้
6.หากมีความรู้พื้นฐานเรื่องเครื่องดื่ม หรือการจับคู่อาหาร (Food & Beverage Pairing) จะพิจารณาเป็นพิเศษ
7.สามารถทำงานเป็นกะ และปฏิบัติงานในวันเสาร์-อาทิตย์ หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้