ค้นหางานที่เกี่ยวข้องกับ หางานเชฟ

เตรียมและจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับเมนูซูชิและอาหารญี่ปุ่นตามสูตรและมาตรฐานของร้าน
• ตรวจสอบคุณภาพ ความสดใหม่ และความสะอาดของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน
• แล่และหั่นปลา รวมถึงเตรียมวัตถุดิบสำหรับซูชิให้ได้ขนาดและรูปแบบตามมาตรฐาน
• ปั้นและจัดเสิร์ฟซูชิให้มีความสวยงาม ปริมาณเหมาะสม และตรงตามมาตรฐานของร้าน
• ควบคุมคุณภาพ รสชาติ หน้าตา และความสดใหม่ของอาหารก่อนส่งให้ลูกค้า
• ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบประเภทปลา อาหารทะเล และวัตถุดิบอื่นๆ ให้ถูกต้องตามหลักสุขอนามัยและอุณหภูมิที่เหมาะสม
• ตรวจสอบและบริหารจัดการวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน พร้อมควบคุมการสูญเสียของวัตถุดิบ
• ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบของพื้นที่เตรียมอาหาร เคาน์เตอร์ซูชิ อุปกรณ์ และเครื่องมือในการปฏิบัติงาน
• ปฏิบัติงานร่วมกับทีมครัวและพนักงานส่วนอื่น เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
• ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านอาหาร สุขอนามัย ความปลอดภัย และกฎระเบียบของบริษัทอย่างเคร่งครัด
• ดูแลและตรวจสอบอุปกรณ์ที่ใช้ในการปฏิบัติงานให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
• ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา