Pastry Chef (หัวหน้าคนครัวเบเกอรี่และของหวาน)ด่วน

-ออกแบบ คิดค้น และพัฒนาสูตรเมนูของหวาน เบเกอรี่ และขนมไทยประยุกต์ให้สอดคล้องกับคอนเซปต์ของร้านอาหาร Potong
-ควบคุมดูแลขั้นตอนการผลิตและเตรียมวัตถุดิบสำหรับแผนกของหวานทั้งหมดให้สะอาด ถูกสุขอนามัย และได้มาตรฐาน
-ตรวจสอบคุณภาพ รสชาติ และความประณีตในการตกแต่งหน้าตาของหวานก่อนส่งมอบให้ลูกค้า
-บริหารจัดการวัตถุดิบ เช็กสต็อกสินค้า และควบคุมต้นทุน (Food Cost) ของแผนกครัวหวานอย่างมีประสิทธิภาพ
-ดูแลความสะอาด เรียบร้อย และปลอดภัยของอุปกรณ์เครื่องครัวในแผนกครัวหวานให้พร้อมใช้งานเสมอ
-ฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่ผู้ช่วยกุ๊กในทีมครัวหวานเพื่อพัฒนาทักษะการทำงาน

-ไม่จำกัดเพศ อายุ 25 ปีขึ้นไป
-วุฒิการศึกษาปริญญาตรีหรืออนุปริญญา ในสาขาการประกอบอาหาร, คหกรรมศาสตร์ หรือผ่านการอบรมหลักสูตรทำขนม/เบเกอรี่โดยตรง
-มีทักษะและความคิดสร้างสรรค์ในการทำขนมหวาน การอบขนม และการจัดตกแต่งจาน (Food Styling)
-มีความรับผิดชอบสูง ละเอียดรอบคอบ มีความเป็นผู้นำ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
-จำเป็นต้องมีประสบการณ์ในตำแหน่ง Pastry Chef หรือ Senior Pastry Cook อย่างน้อย 2-3 ปีขึ้นไป