หัวหน้าพนักงานเบเกอรี่ (เค้กและเพสทรี) — ประจำครัวกลางด่วน

• ดูแลและควบคุมการผลิตเค้ก เพสทรี และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ในกลุ่มที่รับผิดชอบ
• ควบคุมการเตรียมเค้ก ครีม ไส้ ซอส และส่วนประกอบต่าง ๆ ตามสูตร
• ดูแลมาตรฐานการประกอบและตกแต่งผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพสม่ำเสมอ
• ตรวจสอบการผลิตให้เป็นไปตามสูตร ขั้นตอน และมาตรฐานของบริษัท
• ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ก่อนส่งมอบหรือส่งต่อ
• สอนงานและพัฒนาทักษะของพนักงานในทีม
• ดูแลการทำงานของทีมให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในการผลิตอาหาร