โซนบางใหญ่ (On-Site)
7 วันที่แล้ว
คนเห็น 1,402 คน
คนสนใจ 0 คน
1. พนักงานสายกลาง - จัดจาน ตกแต่ง และตรวจความเรียบร้อยก่อนเสิร์ฟ - ประสานงานกับครัวร้อน ครัวเย็น และ Station อื่น ๆ เพื่อให้อาหารออกครบและตรงเวลา - ตรวจสอบรสชาติ ปริมาณ และคุณภาพอาหารก่อนส่งให้พนักงานบริการ - เตรียมวัตถุดิบและเช็กสต็อกที่ใช้ใน Station - ดูแลความสะอาดของพื้นที่ อุปกรณ์ และภาชนะให้ได้มาตรฐาน - ปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยและ Food Safety - ช่วยสนับสนุน Station อื่นในช่วงลูกค้าเยอะ 2. พนักงานครัว Grill / Fried / Hot Kitchen - Grill ดูแลการย่างเนื้อ ไก่ ปลา หรือวัตถุดิบต่าง ๆ ให้ได้ระดับความสุกและมาตรฐานตามสูตรของร้าน - Fried ดูแลเมนูทอด ควบคุมอุณหภูมิน้ำมัน เวลาในการทอด และความกรอบของอาหาร - Hot Kitchen ปรุงอาหารร้อน เช่น ผัด อบ ต้ม ซอส หรือเมนูที่ใช้ความร้อนตามสูตรมาตรฐาน - เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้พร้อมก่อนเปิด Station - ตรวจสอบคุณภาพ รสชาติ ปริมาณ และหน้าตาอาหารก่อนส่งออก - ควบคุมเวลาในการปรุง เพื่อให้อาหารแต่ละเมนูออกพร้อมและตรงเวลา - ดูแลความสะอาดของพื้นที่ครัว อุปกรณ์ และเครื่องมือ - ปฏิบัติตามมาตรฐาน Food Safety และสุขอนามัยของร้าน - เช็กวัตถุดิบและแจ้งเติมสต็อกใน Station ที่รับผิดชอบ 3. พนักงานเตรียมสลัด/ซุป - เตรียมผัก วัตถุดิบ และเครื่องเคียงสำหรับเมนูสลัด - ล้าง หั่น ชั่ง และจัดเก็บวัตถุดิบให้ถูกต้องตามมาตรฐาน - เตรียมซุป น้ำสลัด และส่วนประกอบต่าง ๆ ตามสูตรของร้าน - ตรวจสอบความสด คุณภาพ และปริมาณวัตถุดิบก่อนนำไปใช้ - จัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการขายในแต่ละวัน - เติมวัตถุดิบและดูแลความพร้อมของ Station ระหว่างให้บริการ - ควบคุมการจัดเก็บวัตถุดิบตามอุณหภูมิและหลัก Food Safety - ดูแลความสะอาดของพื้นที่ อุปกรณ์ และภาชนะที่ใช้งาน 4. พนักงานสโตร์ - รับสินค้าและตรวจสอบจำนวน คุณภาพ และความถูกต้องของวัตถุดิบ - จัดเก็บวัตถุดิบและสินค้าให้เป็นหมวดหมู่ตามมาตรฐาน - เบิก–จ่ายวัตถุดิบให้แต่ละ Station ตามความต้องการ - ตรวจนับสต็อกและบันทึกจำนวนสินค้าให้ถูกต้อง - เช็กวันหมดอายุ และหมุนเวียนสินค้าแบบ FIFO / FEFO - ควบคุมการจัดเก็บสินค้าให้เหมาะสมทั้งอุณหภูมิและพื้นที่ - ตรวจสอบของขาด ของเสีย หรือสินค้าใกล้หมดอายุ และรายงานผู้เกี่ยวข้อง - ดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยของพื้นที่สโตร์ - ปฏิบัติตามมาตรฐาน Food Safety และสุขอนามัยของร้าน - ช่วยเหลืองานครัวต่างๆได้
๋Joe Wings
Oh ! Juice
Grill & Ground
Ohkajhu Wrap & Rollบริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อแบรนด์ “โอ้กะจู๋” (Ohkajhu) คือผู้นำด้านอาหารสุขภาพของคนไทย ที่เติบโตจากความตั้งใจ “ปลูกผักเพราะรักแม่” เพื่อส่งต่อสิ่งดี ๆ ให้คนที่เรารัก ปัจจุบันเราขยายสู่หลากหลายแบรนด์ในเครือ ได้แก่ Ohkajhu, Oh! Juice, Joe Wings, Wrap & Roll และโครงการด้านเกษตรอินทรีย์ที่สนับสนุนเกษตรกรไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน ตลอดเวลากว่า 12 ปี เรามุ่งมั่นพัฒนาอาหารที่ดีต่อสุขภาพในทุกมื้อ ตั้งแต่การปลูกผักในสวนออร์แกนิกของเราเอง ไปจนถึงการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียม เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัส “ความอร่อยที่ปลอดภัยและจริงใจ” ภายใต้แนวคิด From Farm to Table เรามีทีมงานกว่า 3,000 คนทั่วประเทศ ที่ร่วมขับเคลื่อนด้วยหัวใจแห่ง “ความสุข” และวัฒนธรรม CHAMPS (Caring, Happy, Active, Mindful, Professional, Sustainable) เพราะเราเชื่อว่าคนที่มีความสุขคือพลังสำคัญในการส่งต่อความสุขให้ลูกค้า ที่นี่ไม่ใช่แค่ที่ทำงาน แต่คือพื้นที่เรียนรู้ เติบโต และสร้างคุณค่าให้สังคมอย่างแท้จริง หากคุณกำลังมองหาองค์กรที่เปิดโอกาสให้ได้พัฒนา ลงมือทำจริง และเติบโตไปพร้อมกับแบรนด์อาหารสุขภาพของคนไทย — เราขอต้อนรับคุณสู่ครอบครัว “ปลูกผักเพราะรักแม่”
