โซนปากเกร็ด (On-Site)
5 วันที่แล้ว
คนเห็น 8,671 คน
คนสนใจ 124 คน
• ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบที่รับเข้าจาก Supplier ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด • ตรวจสอบลักษณะทางกายภาพของวัตถุดิบ เช่น สี กลิ่น ความสด ขนาด น้ำหนัก และสภาพบรรจุภัณฑ์ • ตรวจสอบวันผลิต วันหมดอายุ อุณหภูมิการขนส่ง และเอกสารรับรองคุณภาพที่เกี่ยวข้อง • จัดทำรายงานผลการตรวจรับวัตถุดิบ และบันทึกข้อมูลอย่างเป็นระบบ • กักกันหรือปฏิเสธวัตถุดิบที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน พร้อมจัดทำรายงานปัญหาคุณภาพ • จัดทำ ปรับปรุง และควบคุมเอกสาร Specification (Spec) ของวัตถุดิบ สินค้ากึ่งสำเร็จรูป และสินค้าสำเร็จรูป • จัดทำมาตรฐานการรับวัตถุดิบ พร้อมภาพอ้างอิงและเกณฑ์การตรวจรับสำหรับสาขาและครัวกลาง • ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ คลังสินค้า ฝ่ายผลิต และ Supplier เพื่อแก้ไขปัญหาด้านคุณภาพ • วิเคราะห์และติดตามปัญหาคุณภาพวัตถุดิบ พร้อมเสนอแนวทางป้องกันและปรับปรุง • สนับสนุนการดำเนินงานด้าน GMP, HACCP, Food Safety และมาตรฐานคุณภาพอาหารของบริษัท • ตรวจประเมิน Supplier และติดตามผลการปรับปรุงคุณภาพตามแผนงาน • งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
บริษัท ครัวเมืองเว้ กรุ๊ป จำกัด ประกอบธุรกิจร้านอาหารเวียดนามและอีสาน เปิดมานานกว่า 20 ปี บริหารงานโดย คุณสมพงษ์ หว่อธนวัฒน์ ร้านอาหารภายใต้แบรนด์คือ ร้านครัวเมืองเว้ลาว-ญวน ที่มีทั้งหมด 9 สาขาในขณะนี้ สาขาลาดกระบัง (stand alone) สาขาเกษตร-นวมินทร์ (stand alone) สาขาโรบินสัน ราชพฤกษ์ สาขาโรบินสันศรีสมาน สาขาฟิวเจอร์พาร์ครังสิต แอนด์ สเปลล์ สาขาเซ็นทรัลเวสต์เกต สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า สาขาแฟชั่นไอส์แลนด์ สาขา Crystal Sport G การันตีความอร่อยด้วยสูตรอาหารเวียดนามแท้ๆ ต้นตำรับจากเมืองเว้และรางวัลจาก Grab Lineman Wongnai ทำให้ครัวเมืองเว้ ลาว-ญวน เป็นร้านอาหารเวียดนามที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ พนักงานใส่ใจการบริการและเป็นกันเอง ผักสดเติมได้ไม่อั้น และสะอาดปลอดภัย เพราะล้างด้วยโอโซน
