
กรุงเทพมหานคร, บางรัก (On-Site)
คนเห็น 8,412 คน
คนสนใจ 1 คน
1.รับผิดชอบในการผลิต จัดเตรียม และนำเสนอรายการอาหารทั้งหมดเพื่อให้มีมาตรฐานที่ดีของทางร้าน 2.พัฒนาคิดค้นสูตรอาหารของทางร้านและนำเสนอเมนูใหม่ๆ 3.ควบคุมดูแลบริหารจัดการภายในครัวได้อย่างมีมาตรฐานถูกต้อง 4.ควบคุมดูแลจัดการวัตถุดิบ/ควบคุมราคา /จัดการวัตถุดิบเหลือใช้ ให้มีความสมดุลในการใช้งานในครัว 5.สามารถควบคุมการปฎิบัติงานพนักงานภายในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานของทางร้าน 6.ดูแลจัดสรรอุปกรณ์ในการทำครัวให้มีมาตรฐานและพร้อมใช้งานอยู่เสมอและคำนึงถึงความสะอาดภายในครัว 7.มีความเป็นมืออาชีพพร้อมปฎิบัติงานอยู่เสมอและสามารถแก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็ว 8.สามารถจัดการและบริหารงานภายในครัวให้มีมาตรฐานที่ดีและมีคุณภาพอย่างถูกต้องตามสูตรมาตรฐานของทางร้าน
1. เพศชาย/หญิง 2. 30-45 ปี 3. วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป 4. มีประสบการณ์ด้านอาหารจีน 5 ปีขึ้นไป 5. มีความคิดสร้างสรรค์และชอบการพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ 6. มีมาตรฐานในการทำงาน 7. มีความเข้าใจในวัตถุดิบอาหารแต่ละชนิด 8. สื่อสารภาษาอังกฤษ หรือภาษาจีน จะพิจารณาเป็นพิเศษ 9. Work Smart Work Hard 10. มีประสบการณ์ การเป็นหัวหน้างาน อย่างน้อย 5 ปี
Mango TreeCOCA หรือ COCA Restaurant ต้นกำเนิดของรสชาติสุกี้ที่มีชื่อเสียง เริ่มขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2500 จากจุดเริ่มต้นห้องอาหารจีนกวางตุ้ง ภัตตาคาร 20 ที่นั่งในวันแรก ได้ขยายมาสู่ภัตตาคารขนาด 800 ที่นั่ง โดยเป็นภัตตาคารแห่งแรกที่นำการปรุงอาหารแบบสุกี้เข้ามาเผยแพร่และสร้างชื่อเสียงในประเทศไทย